Carte des Mets
Suggestions
Fondue Chinoise
Viande de bœuf
par personne 38.00 chf
Fondue Chinoise
Viande de cheval
par personne 36.00 chf
Fondue Bourguignonne
Viande de bœuf
par personne 44.00 chf
Fondue Bourguignonne
Viande de cheval
par personne 39.00 chf
Les fondues sont servies avec des pommes frites
Min. 2 personnes
Assiettes froides garnies & salades
Bruschetta à la pièce
2.50 chf
Salade verte
6.00 chf
Salade mixte
9.00 chf
Salade de rucola
Jambon de parme et copeaux de grana padano
26.50 chf
Carpaccio de bœuf
Oignons, câpres, huile d’olive, rucola et grana padano
29.00 chf
Antipasto all'italiana
27.00 chf
Salade de gambas
Gambas décortiquées, huile d’olive, ail et citron
27.00 chf
Salade de poulpes
Sur un lit de rucola
25.00 chf
Pâtes & Risotto
Spaghetti ai frutti di mare
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
29.50 chf
Tagliatelles gambas
Tomate, crème et gambas entières décortiquées
28.00 chf
Spaghetti carbonara
Crème, lards et œuf
23.00 chf
Spaghetti amatriciana
Lards, oignons, tomate et basilic
23.00 chf
Penne Calabrese
Saucisses piquantes fraîches, tomate etbasilic
26.50 chf
Penne vodka
Crevettes , saumon fumé, crème et vodka
26.50 chf
Penne Carrettera
Ail, piment, persil et pecorino
20.50 chf
Tagliattelles aux morilles
29.50 chf
Risotto aux morilles
29.50 chf
Viandes
VEAU
Paillard grillé à la Calabrese
38.00 chf
Scaloppine au citron
38.00 chf
BŒUF
Entrecôte premier choix
200gr 34.00 chf
Steak Tartare
Coupé par les soins du Chef
200gr 34.00 chf
Entrecôte sur ardoise
Avec ses sauces
200gr 40.00 chf
Filet premier choix
200gr 41.00 chf
Filet sur ardoise
Avec ses sauces
200gr 42.00 chf
CHEVAL
Entrecôte
200gr 32.00 chf
Entrecôte sur ardoise
Avec ses sauces
200gr 34.00 chf
Filet sur ardoise
Avec ses sauces
200gr 38.00 chf
Sauces maison au choix
Poivre-vert, Café de Paris et à l’ail
4.50 chf
Garnitures au choix
Frites, pâtes, légumes ou salade
Poissons & Crustacés
Filet de perche
Sauce tartare
37.50 chf
Brochette de gambas
Grillées à l’ail
38.50 chf
Gambas au Pastis
Entières
39.50 chf
Garnitures au choix
Frites, pâtes, légumes ou salade
Pizza au feu de bois
MARGHERITA
Tomate, mozzarella et origan
MINI
16.50 - 14.50 chf
NAPOLI
Tomate, mozzarella, câpres et anchois
18.50 - 16.50 chf
ROMANA
Tomate, mozzarella, olives et champignons
19.00 - 17.00 chf
PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella et jambon d’épaule
20.00 - 18.00 chf
VENEZIANA
Tomate, mozzarella, jambon d’épaule et champignons
21.50 - 19.50 chf
RUCOLA
Tomate, mozzarella, grana padano et rucola
22.00 - 20.00 chf
SICILIANA
Tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons,
poivrons et câpres
22.00 - 20.00 chf
CALABRESE
Tomate, mozzarella et salami piquant
23.00 - 21.00 chf
THON
Tomate, mozzarella, thon, oignons et câpres
22.50 - 20.50 chf
VEGETARIENNE
Tomate, mozzarella, épinards, champignons et artichauts
22.00 - 20.00 chf
CAMPAGNOLA
Tomate, mozzarella, épinards, lardons, oeufs et oignons
23.00 - 21.00 chf
TUNISIENNE
Tomate, mozzarella, merguez, oignons et poivrons
23.00 - 21.00 chf
HAWAIENNE
Tomate, mozzarella, jambon d’épaule et ananas
21.50 - 19.50 chf
4 SAISONS
Tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons,
poivrons, vongoles et anchois
23.50 - 21.50 chf
4 FROMAGES
Tomate, mozzarella, grana padano, gruyère et
gorgonzola
23.00 - 21.00 chf
FIORENTINA
Tomate, mozzarella, jambon d’épaule, épinards et
oeufs
22.00 - 20.00 chf
MARE
Tomate, mozzarella, crevettes et vongoles
24.50 - 22.50 chf
PARMA
Tomate, mozzarella, jambon de Parme et rucola
24.00 - 22.00 chf
CALZONE
Tomate cherry, mozzarella, jambon cru et rucola
24.00 - 22.00 chf
SAINT-EMILIO
Tomate, mozzarella,champignons,
crevettes et gambas
25.50 - 23.50 chf
SAUMON
Tomate, mozzarella, saumon, oignons et câpres
24.50 - 22.50 chf
CAPRICIOSA
Tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons et
artichauts
23.00 - 21.00 chf
TRICOLORE
Tomate, mozzarella di Bufala, rucola et tomates cerises
25.00 - 23.00 chf
CHASSEUR
Tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons et
lard
24.50 - 22.50 chf
BBC - CLUB BASKET DE ST-PREX
Tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons,
poivrons, jambon de Parme et rucola
(2.- versés pour la croissance du club)
28.00 - 26.00 chf
Enfants
Pizza Minions
Tomate, mozzarella et jambon d’épaule
14.00 chf
Nuggets et frites
14.00 chf
Jambon d’épaule et frites
11.00 chf
Steak enfant avec frites
17.50 chf
Portion de frites
7.00 chf
Vins ouvert
Blanc
Château de Vincy
1 dl 3.80 chf
Prosecco
1 dl 9.00 chf
Prosecco cassis
1 dl 10.50 chf
Rosé
Gamay
1 dl 3.60 chf
Chateau de Vincy 1dl 5.30chf
Rouge
Goron
1 dl 3.80 chf
Gamay VD
1 dl 3.80 chf
Merlot
1 dl 3.80 chf
Chateau de Vincy 1 dl 5.30chf
Vins en bouteille - Suisse
Blanc
Château d'Allaman
75 cl 42.00 chf
Rosé
OEil-de-Perdrix
75 cl 44.00 chf
Rouge
Château d'Allaman AOC
75 cl 46.00 chf
Humagne
75 cl 54.00 chf
Vins rouges d’Italie
Puglia
Primitivo del Salento
75 cl 39.50 chf
Troia rosso
75 cl 41.50 chf
Negro amaro
75 cl 39.50 chf
Campania
Aglianico rosso
75 cl 43.50 chf
Sardegna
Cannonau DOC
75 cl 40.50 chf
Sicilia
Nero d’Avola
75 cl 39.50 chf
Piemonte
Barolo
75 cl 75.00 chf
Venezia
Amarone
75 cl 85.00 chf
Les Désirées
Blanc
Château de Vincy
50 cl 26.50 chf
Rosé
Πil-de-Perdrix AOC
50 cl 26.50 chf
Chateaux de Vincy
50 cl 26.50 chf
Rouge
Le Millaire AOMC
Daniel Rossier-Lavigny
50 cl 28.50 chf
Chateaux de Vincy
50 cl 26.50 chf
Montepulciano d'Abruzzo DOC
50 cl 26.50 chf
Minérale ouverte
Thé froid / Coca / Sprite
2 dl 3.20 chf
3 dl 3.60 chf
5 dl 4.70 chf
Sirop
2 dl 2.00 chf
3 dl 2.50 chf
Bière pression
Cardinal
0.20 3.70 chf
0.30 4.30 chf
0.50 6.20 chf
Bière bouteille
Bügel
0.50 7.30 chf
Jus de fruits
Nectar de tomate
2 dl 4.80 chf
Nectar de pêche
2 dl 4.80 chf
Nectar d’orange
2 dl 4.80 chf
Nectar d’abricot
2 dl 4.80 chf
Jus de pomme
33 cl 4.80 chf
Minérale bouteille
San Pellegrino
5 dl 5.50 chf
1 L 9.80 chf
Arkina
5 dl 5.30 chf
1 L 9.80 chf
Coca
1 L 9.00 chf
Schweppes
2 dl 4.80 chf
Fanta
33 cl 4.80 chf
Rivella
33 cl 4.80 chf
Sprite
33 cl 4.80 chf
Coca / Coca zéro
33 cl 4.80 chf
Spiritueux Liqueurs
Rémy Martin
2 cl 8.00 chf
Vodka
2 cl 7.00 chf
Poire William
2 cl 7.00 chf
Eau-de-vie à l’abricot
2 cl 7.00 chf
Calvados
2 cl 7.00 chf
Pomme
2 cl 4.50 chf
Vodka orange
2 cl 12.00 chf
Gin
2 cl 7.00 chf
Gin Tonic
2 cl 10.50 chf
4 cl 17.00 chf
Vecchia Romagna
2 cl 7.00 chf
Grappa
2 cl 6.50 chf
Rhum
2 cl 6.00 chf
Rhum Coca
2 cl 7.00 chf
4 cl 12.50 chf
Carte des desserts
Desserts maison
Profiteroles
9.50 chf
Tiramisu
9.50 chf
Enfants
Cornet smarties
4.00 chf
Coupes glacées
Coup Danemark
10.00 chf
Meringue glacé
9.50 chf
Café glacé
9.00 chf
Chocolat glacé
9.00 chf
Cassata chantilly
Maraschino supplément + 1.50.
8.00 chf
Parfait Moka flambé
9.50 chf
Boules de glaces
Au choix: Vanille, Chocolat,Pistache, Fraise, Café, Caramel, Citron,
Abricot, Framboise, Prune et Pomme
4.00 chf
Supplément chantilly
2.00 chf
Sorbets arrosés
Au choix:
Le Colonel(glace citron avec vodka)
Le Valaisan(glace abricot avec abricotine)
Le Jurassien(glace prune avec vieux prune)
Le Normand(glace pomme avec calvados)
La Framboise(glace framboise avec framboise)
Le Sicilien(glace citron avec limoncello)
12.00 chf